※2022年05月21日 08時40分 弁護士ドットコム
子どもたちにとって美味しく楽しい時間であり、栄養補給や食育を学ぶ機会でもあるべき給食。しかし、一部の教育現場では「残さず食べなさい！」と強いる、行き過ぎた「完食教育」が令和になっても行われている実態がある。
一般的に考え、食べ残しは確かに良いことではないが、かといって無理やり食べさせるのは正しいのだろうか。直面した場合、保護者はどう向き合うべきか。適切な給食指導の情報を発信し続けている、月刊給食指導研修資料（きゅうけん）の代表・山口健太さんに聞いた。
●みんなの前で「ごめんなさい」と謝罪させられた
――完食教育の行き過ぎた事例があれば教えてください。
全員で残さず給食を食べよう、という目標にしていたクラスで、食べられなかった生徒は、みんなの前で「ごめんなさい」と謝罪させられたそうです。お子さんによっては、トラウマになってしまうようなことだと思いました。
――教育現場での完食教育は減っているか、もしくは増えているか、どう感じていますか？
ここ2～3年では減っていると思います。社会が「無理やり食べさせるのはよくない」「今どきそんなことをしているの？」という風潮になっていますし、そういった指導をする教員は目立ちます。特に学校は保護者会もありますし、問題になりやすいのです。
ただし保育園では、子どもたちが小さい分、大人が主導で進めてしまうので、行き過ぎた完食教育も起こりやすい。新年度は、そういった完食教育を受けたことで、給食が嫌い・苦手になった子どもが小学校に上がる際、給食を嫌がらないか、学校に行きたくないと言い出さないか、など心配する保護者の方から相談が増えています。
●完食指導がきっかけで「会食恐怖症」に
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※前スレ
【教育】給食残してクラスで謝罪、完食指導による心の傷で「会食恐怖症」に… [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653138287/
★１ 2022/05/21(土) 22:04:47.93
小学校のころキツイ先生がいて、
残す生徒を集めて給食の後の休み時間まで食わす感じだった。
ある時、具合悪そうな子が吐き出してしまった。
でも、その先生は食べることを強要。
吐いた子は自分が吐いたものまで食べた。
あの子は今元気だろうか？
>>2
俺も吐いたことある。
>>2
休み時間で済むなら良いけど次の授業まで食わされてたのいたぞ
お前んところはまだマシな部類じゃねーの
普通に俺なんか嫌いなのはゴミ箱捨ててたけどな
嫌いなもの絶対食いなさいなんて言う先生もいなかった
>>5
ゴミ箱捨てると臭くなるやろ・・・
なんか言われたら先生みたいにメタボや糖尿病になりたくないです！て言ってやれ、飽食の時代なんだから時代おくれなんだよ！
>>16
先生痩せてたら使えねーじゃんそれ
>>22
知ってる痩せてる先生って意外と残すのに寛大だったな、うるさかったのはメタボや体育会系
健常者が病気と障害になりに学校へ行くのが令和時代だよ
>>20
だから、余計なことしないで勉強だけ教えてればいいんだよね
後は給食も好きなだけ食べていい、小食なら残してもいいってのが一番だと思う
貧しい家庭は持ち帰りもOKでいい
偏食が悪いっていっても昨今はアレルギーもあるので好き嫌いですまない場合もあるからね
しつけとか教育とか指導とか言う言葉で
子供であろうと人を人と扱わない人権無視したことやるやつは
教師やる資格ない
即時教員免許停止のクビでいいだろ
>>21
それだと公立教師の９９％が無職になるだろうな
＊ができない状況だと余計に＊がしたくなるし、
残せない状況だと余計に残したくなる
それが人間というもの
>>42
プレッシャーてますます食えなくなる、あたりまえじゃん
昭和の公立小学校だと激怒した＊教師が放課後まで怒鳴りながら食わせてたこともあった
今なら逮捕されてるな
>>43
食べ切れない量は禁止すべき
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